쿠퍼스 베스트 엑스트라 스타우트 (Coopers Best Extra Stout, 호주) 맥주

쿠퍼스 베스트 엑스트라 스타우트 (Coopers Best Extra Stout)
Coopers Brewery Limited, 호주
알콜 6.3% / 익스포트 스타우트

이것이 엑스트라 스타우트! 너무 맛있다 ㅠㅠ

쿠퍼스 베스트 엑스트라 스타우트는 이전에도 한번 마셔 본 맥주다.
그때는 온도 등 그다지 좋지 않은 컨디션에서 마셨는데.. 그래선지 쓴맛이 상당히 강하면서 커피향이 나는, 한번 더 마셔봐야 할 맥주라고 평가한 적이 있었다.

그리고 한번 더 마시게 되었다.
먼저 잔에 따라 보니.. 색이 정말 진하다. 혼탁이고 뭐고 이건 판단이 불가할 정도다.
사진에 asahi 글자가 잘 안보일 정도니.. 그야말로 칠흙이랄까.
거품은 그리 많이 생기지 않는다. 그러나 얇은 거품'막'이 맥주를 다 마실때까지 계속 유지된다.
향을 맡아보면 탄 맥아의 것이랄까.. 진한 향이 난다. 살짝 구수한 듯도 하다.

한 모금 마셔본다.
구수하다! 정말 구수함이 진하다!
처음 마셨을때와는 달리 그렇게 쓴 맛이 강하진 않다. 혀가 쓴 맛에 길들여진건진 모르겠지만.. 전체적으로 탄 맥아 특유의 탄, 씁쓸함과 구수함이 지배적이다. 그 속에 홉의 쌉쌀함이 싸여 있달까.
목넘김 뒤에는 캬라멜 향과 커피향도 살짝 느껴진다. 어딘가 모르게 시큼한 맛도 나는듯?
차례대로 쓰자면 탄 맥아의 씁쓸함과 구수함 -> 홉의 쌉쌀함 -> 커피향 -> 캬라멜향이 느껴진다.
탄산은 딱 적당해 상당히 부드럽다.

아.. 너무 맛있다.
처음에 '쓴 맥주' 라는 인상은 온데간데 없다. 이게 엑스트라 스타우트인걸까.
괜시리 기네스 ESB가 마셔보고 싶어진다. ㅎㅎ

덧글

  • osolee 2010/02/28 06:59 # 답글

    마..말이 필요없는 맥주죠!! 마시고 싶은데 왜 집앞 리쿼스토어에 없는지 -_-++
  • 미고자라드 2010/03/02 18:16 #

    한국에서는 대형마트나 가야.. -.-
  • kihyuni80 2010/03/01 12:10 # 답글

    스타우트 바로 그맛!! 이라고 느꼈던 녀석입니다.
    저도 좋아하는...그리고 주변에 추천하는 맥주 중 하나입니다.
    가격문제만 없다면 자주 마셔줄텐데 말이죠. 'ㅅ'
  • 미고자라드 2010/03/02 18:16 #

    가.. 가격.. ㅠㅠ
  • 카이º 2010/03/02 15:55 # 답글

    크어어어!!!!

    제가 사랑하는 쿠퍼스로군요 ㅠㅠㅠㅠ

    진정 최고입니다 ;ㅅ;
  • 미고자라드 2010/03/02 18:16 #

    사랑하실만 하더군요 ㅎㅎ
  • 수제맥주쿠퍼스 2016/06/16 10:50 # 삭제 답글

    올해 쿠퍼스 수제맥주 키트가 한국에 런칭되었습니다^^ 비교적 간단하게 18종의 맥주를 만들 수 있으니 관심 있으시면 홈브루잉에 세계에 빠져보시는 것도 강추드립니다^^
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