[영국/양조장]Partizan Brewing 2013 유럽맥주여행

커널에 이어 이번에는 파티잔 양조장으로 가 봅니다.




커널 양조장에서 한 10분 정도만 걸어가면 나옵니다.



지도에서 눈치 채셨을지도 모르겠습니다만,

여기도 커널처럼 굴다리 하나를 이용하고 있습니다.




양조 장비.. 라고 해봐야 이게 전부입니다. -_-;
발효조 용량은 겨우 650리터에 불과하다고 하네요.




판매중인 맥주들.




주문(?)하면 뒤의 냉장고에서 병을 꺼내 즉석에서 따라 줍니다.



이 곳에선 마일드를 마셨는데요, 크래프트 양조장 답게 재료를 아낌없이 사용한 맛이 아주 인상적이었습니다. 진득한 특수몰트의 맛이 기존 상업맥주에서는 느낄 수 없었던...
커널도 그렇고, 커널보다 더 작은 규모의 이 파티잔 양조장은 크래프트 양조장들이 지향해야 할 바를 여실히 보여준다고 생각합니다.. :)

덧글

  • kihyuni80 2013/10/06 22:56 # 답글

    Partizan 하면 디아블로2가 생각이 나는...ㅎㅎ
  • 미고자라드 2013/10/07 00:03 #

    ㅋㅋㅋ친숙하죠
  • Boris 2013/10/07 21:24 # 답글

    양조장이 650L라니 정말 소규모네요. 저번에 옥토버훼스트 얘기 하셨는데 그것보다 쪼오금 더 큰 규모일지도...
  • 미고자라드 2013/10/08 10:18 #

    옥페보다도 작습니다. 이 앞에 커널도 옥페보다 작아요 ㅋㅋ
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