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Max Special Hop 2015

Max Special Hop 2015Pale Lager / 5.3% ABVKoreaAppearance적당히 형성되는 거친 입자감의 헤드. 소멸속도는 빠름. 페일 라거의 전형적인 투명한 황금색.Smell몰트의 달콤한 향기, 가벼운 시트러스 아로마. 오렌지?Taste몰트의 달콤한 맛이 주를 이루는 가운데 가볍고 희미하게 느껴지는 시트러스. 오렌지 과육을 씹...

Boddingtons Pub Ale

Boddingtons Pub AleBitter / 4.7% ABVEnglandAppearance잔에 따르자 마자 보이는 질소의 서징 현상. 크리미하고 풍성히 형성되는 헤드. 투명하고 밝은 앰버 색.Smell전체적인 향 자체가 가벼운 가운데 홉의 허브, 몰트의 들큰함.Taste역시 향 구성과 유사하다. 홉이 주는 허브 인상이 지배적인 가운데 몰트가 주는 ...

OB Premier Weizen

OB Premier WeizenWeizen / 5.0% ABVKoreaAppearance밝은 노란색. 혼탁. 헤드는 적당히 형성됨. 입자감은 다소 거친 편.Smell바닐라 향이 주를 이룸. 살짝 바나나도 느껴지고 그보다 약한 페놀도 느껴짐.Taste향 구성과 유사함. 전체적으로 살짝 달콤한 바닐라 톤에 바나나가 살짝, 그보다 약하게 드러나는 페놀. 가벼...

St. Bernardus Abt 12

St. Bernardus Abt 12Quadrupel / 10.0% ABVBelgium*4년간 에이징한 매그넘 바틀 시음기입니다.Appearance불투명, 진한 암갈색. 풍성한 헤드.Smell눅진한 카라멜, 토피, 건포도 향.Taste향과 마찬가지. 건포도, 눅진한 카라멜. 별다른 복잡한 풍미는 느껴지지 않음. 아주 깔끔하고 정갈한 맛 구성.Mouthf...

Stone Ruination Double IPA 2.0

Stone Ruination Double IPA 2.0DIPA / 8.5% ABVU.S.A.Appearance투명하고 진한 금색. 적당히 형성되는 크리미한 헤드. 입자는 고운 편.Smell홉의 자몽, 파이니한 아로마. 풀 냄새. 어딘가 모르게 펠릿에서 맡을법한 꾸릿한 냄새도 남.Taste향에서 느꼈던 그대로. 자몽, 파이니한 플레이버가 나고 나서 묵직한...

BrewDog / Weihenstephan India Pale Weizen

BrewDog / Weihenstephan India Pale Weizen(Hoppy)Weizen / 6.2% ABVScotlandAppearance바이젠 답게 풍성히 형성되는 헤드. 흐릿한 오렌지 색.Smell새콤한 레몬, 오렌지의 시트러스 향. 전형적인 아메리칸 홉의 아로마.Taste애매하다... 는게 첫 인상. 전체적으로 홉의 시트러스 플레이버가 ...

Westmalle Tripel

Westmalle TripelTripel / 9.5% ABVBelgiumAppearance밝은 노란색. 풍성한 헤드. 침전물이 있어 주의 필요. 시종일관 올라오는 탄산 기포.Smell진한 바나나. 새콤, 상쾌한 허브같은 향. 약간의 부즈가 희미하게 감지됨.Taste바나나 풍미로 시작. 홉의 것인지 씁쓰레한 맛이 있는데 그와 함께 부즈가 느껴짐.부즈의 불...

Westmalle Dubbel

Westmalle DubbelDubbel / 7.0% ABVBelgiumAppearance투명, 진한 적갈색. 상당히 많이 형성되는 헤드. 탄산이 많은 듯 기포가 연신 올라옴.Smell벨지안 특유의 바나나, 상쾌한 허브와 같은 에스테르. 달콤한 향기.Taste어두운 색 특수 몰트에서 나오는 구수함과 달콤함. 어두운 색 카라멜 몰트의 특징이라 해도 될 듯...

Engelszell Gregorius Trappistenbier

Engelszell Gregorius TrappistenbierQuadrupel / 9.7% ABVAustriaAppearance매우 짙은 암갈색. 헤드는 없음. 탄산은 많은듯 연신 기포 올라오는 것이 보임. 침전물이 있어 따를 때 주의 필요.Smell페놀, 달콤한 벨지한 에스테르. 약간의 부즈, 어딘가 향신료스런 시원, 화한 향.Taste달다. 간장의...

Belhaven Scottish Oat Stout

Belhaven Scottish Oat StoutSweet Stout / 7.0% ABVScotlandAppearance투명하고 진한 암갈색. 보기 좋게 적당히 형성되는 크리미한 헤드.Smell초콜릿, 카라멜, 약간 금속성의 냄새. 녹슨 쇠의 비린내가 살짝 느껴짐. 보관상태의 문제로 보임.Taste전체적으로 밀크 초콜릿 같은 단 맛이 주를 이루...
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