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Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA

Dogfish Head 90 Minute Imperial IPADIPA / 9.0% ABVU.S.A.Appearance투명한 호박색. 풍성히 형성되는 크리미한 질감의 헤드.Smell홉에서 비롯되는 자몽, 솔 향.Taste뭐라 구분하기 힘든 뭉툭한 홉 플레이버. 몰트의 단 맛이 시럽같이 느껴짐. 전체적으로 보관의 문제인지 쇠 맛과 냄새도 느껴짐.살짝 비스...

Sierra Nevada Summerfest

Sierra Nevada SummerfestPilsner / 5.0% ABVU.S.A.Appearance투명한 밝은 황금색. 아주 엷게 형성되는 헤드.Smell몰트에서 기인하는 희미한 비스킷 향. 홉 향도 매우 희미하게 감지됨.Taste아주 깔끔하고 상쾌함. 홉의 허벌한 맛이 우아하게 다가옴. 몰트의 고소함과 단 맛이 가볍게, 깔끔하게 정돈해 주는 홉의...

Nøgne Ø Imperial Brown Ale

Nøgne Ø Imperial Brown AleBrown Ale / 7.5% ABVNorwayAppearance진하고 투명한 마호가니 색. 다소 거친 입자감의 헤드. 리텐션 보통.Smell몰트의 달콤한 향, 검은 몰트의 카라멜 향. 희미한 홉의 향.Taste역시 몰트의 단 맛. 카라멜, 그것도 다소 어두운 카라멜 맛. 약간의 커피. 전체적인 맛의 강도가...

Firestone Walker 805

Firestone Walker 805Golden Ale / 4.7% ABVUSAAppearance투명하고 진한 황금색. 엷게 형성되는 헤드, 리텐션은 나쁜 편.Smell몰트의 달콤한 향이 진하게 느껴짐.Taste몰트의 단 맛, 홉이 주는 새콤한 플레이버. 페일 31에서도 느꼈던 묘한, 송화가루를 연상케 하는 효모의 에스테르.Mouthfeel라이트 바디,...

Firestone Walker Pale 31

Firestone Walker Pale 31APA / 4.9% ABVUSAAppearance진한 황금색. 입자감이 다소 거친, 풍성히 형성되는 헤드. 지속력 좋음.Smell홉이 주는 귤 속 과일류의 향. 그 중에서도 자몽이 살폿 느껴짐.Taste유니언 잭에서도 느꼈던 그 홉의 상캄한 맛. 귤 속 과일류의 인상. 민트같은 상쾌함도 느껴진다. 효모가 만들어...

Firestone Walker Union Jack

Firestone Walker Union JackIPA / 7.5% ABVUSAAppearance투명한 호박색. 크리미한 헤드가 풍성히 형성된다. 지속력도 좋은 편.Smell몰트의 들큰한 향기와 홉의 귤 속 과일류 향. 홉 향은 귤 속 과일류 중에서도 자몽에 가까움. 몰트의 달콤한 냄새가 강하다.Taste달다. 상태 나쁜 IPA의 전형적인 시럽같은 단 ...

Firestone Walker Double Barrel Ale

Firestone Walker Double Barrel AleESB / 5.0% ABVUSAAppearance투명하고 진한 호박색. 적당히 형성되는 크리미한 질감의 헤드.Smell홉이 주는 마일드한 꽃, 과일 향. 유럽계 홉? 효모에서 기인한 것으로 보이는 꽃 향기도 살짝.Taste유럽계 홉 특유의 마일드한 플레이버, 새콤함, 향으로 느꼈던 묘한 꽃 같...

Coronado Mermaid's Red

Coronado Mermaid's RedAmber / 5.7% ABVUSAAppearance적당히 형성되는 크리미한 질감의 헤드. 살짝 흐릿한 적갈색.Smell몰트에서 기인하는 카라멜의 달콤한 향, 홉에서 기인하는 솔 향.Taste향과 유사한 인상. 몰트가 주는 고소함과 카라멜의 달콤함. 그 위에 홉의 솔 맛과 쓴 맛이 진하게 다가옴. 두 요소가 모두 ...

Stone India Pale Ale

Stone India Pale AleIPA / 6.9% ABVUSAAppearance전형적인 오렌지 색. 엷게 형성되는 헤드.Smell홉이 주는 귤 속 과일류의 향이 물씬. 약간의 솔 향.Taste귤 속 과일의 인상이 살짝, 몰트의 고소함이 살짝. 시럽같은 단 맛이 몰려오나 싶더니 약간의 알콜 부즈와 뒤늦게 시작되어 혀에서 오래가는 쓴 맛.Mouthfe...

New Belgium Ranger IPA

New Belgium Ranger IPAIPA / 6.5% ABVUSAAppearance밝은 호박색. 풍성히 형성되는, 부드러운 입자감의 헤드.Smell홉의 솔 향이 물씬 느껴진다.Taste향에서 느껴졌던 솔 향이 맛에서도 물씬 느껴진다. 그러고 나서 이어지는 쓴 맛은 다소 거칠고 깔깔하여 혀 위에 오래도록 남는다. 몰트의 시럽같은 단 맛이 살짝.Mou...
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