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Drake's Hefe

Drake's HefeHefeweizen / 4.5% ABVU.S.A.Appearance살짝 흐릿하지만 전체적으론 밝은 노란색. 바이젠 답지않게 얇게 형성되는 헤드.Smell바이젠 특유의 바나나 에스테르. 미약하게 느껴지는 페놀.Taste전체적인 맛을 드라이하게 이끄는 페놀의 맛이 지배적. 향과는 달리 바나나 플레이버는 살짝만 느껴짐. 전체적인 맛의 강...

Dogfish Head India Brown Ale

Dogfish Head India Brown AleBrown Ale / 7.2% ABVU.S.A.Appearance적당히 형성되는 헤드. 거친 입자감. 투명하지만 아주 진한 고동색.Smell몰트의 달콤한 향. 카라멜, 흑설탕. 홉의 풀냄새가 살짝.Taste카라멜, 토피, 전반적으로 브라운 에일 답게 어두운 색 몰트의 맛이 지배적. 홉의 비터가 가볍게 느...

Dogfish Head 90 Minute Imperial IPA

Dogfish Head 90 Minute Imperial IPADIPA / 9.0% ABVU.S.A.Appearance투명한 호박색. 풍성히 형성되는 크리미한 질감의 헤드.Smell홉에서 비롯되는 자몽, 솔 향.Taste뭐라 구분하기 힘든 뭉툭한 홉 플레이버. 몰트의 단 맛이 시럽같이 느껴짐. 전체적으로 보관의 문제인지 쇠 맛과 냄새도 느껴짐.살짝 비스...

Sierra Nevada Summerfest

Sierra Nevada SummerfestPilsner / 5.0% ABVU.S.A.Appearance투명한 밝은 황금색. 아주 엷게 형성되는 헤드.Smell몰트에서 기인하는 희미한 비스킷 향. 홉 향도 매우 희미하게 감지됨.Taste아주 깔끔하고 상쾌함. 홉의 허벌한 맛이 우아하게 다가옴. 몰트의 고소함과 단 맛이 가볍게, 깔끔하게 정돈해 주는 홉의...

Firestone Walker 805

Firestone Walker 805Golden Ale / 4.7% ABVUSAAppearance투명하고 진한 황금색. 엷게 형성되는 헤드, 리텐션은 나쁜 편.Smell몰트의 달콤한 향이 진하게 느껴짐.Taste몰트의 단 맛, 홉이 주는 새콤한 플레이버. 페일 31에서도 느꼈던 묘한, 송화가루를 연상케 하는 효모의 에스테르.Mouthfeel라이트 바디,...

Firestone Walker Pale 31

Firestone Walker Pale 31APA / 4.9% ABVUSAAppearance진한 황금색. 입자감이 다소 거친, 풍성히 형성되는 헤드. 지속력 좋음.Smell홉이 주는 귤 속 과일류의 향. 그 중에서도 자몽이 살폿 느껴짐.Taste유니언 잭에서도 느꼈던 그 홉의 상캄한 맛. 귤 속 과일류의 인상. 민트같은 상쾌함도 느껴진다. 효모가 만들어...

Firestone Walker Union Jack

Firestone Walker Union JackIPA / 7.5% ABVUSAAppearance투명한 호박색. 크리미한 헤드가 풍성히 형성된다. 지속력도 좋은 편.Smell몰트의 들큰한 향기와 홉의 귤 속 과일류 향. 홉 향은 귤 속 과일류 중에서도 자몽에 가까움. 몰트의 달콤한 냄새가 강하다.Taste달다. 상태 나쁜 IPA의 전형적인 시럽같은 단 ...

Coronado Mermaid's Red

Coronado Mermaid's RedAmber / 5.7% ABVUSAAppearance적당히 형성되는 크리미한 질감의 헤드. 살짝 흐릿한 적갈색.Smell몰트에서 기인하는 카라멜의 달콤한 향, 홉에서 기인하는 솔 향.Taste향과 유사한 인상. 몰트가 주는 고소함과 카라멜의 달콤함. 그 위에 홉의 솔 맛과 쓴 맛이 진하게 다가옴. 두 요소가 모두 ...

Stone India Pale Ale

Stone India Pale AleIPA / 6.9% ABVUSAAppearance전형적인 오렌지 색. 엷게 형성되는 헤드.Smell홉이 주는 귤 속 과일류의 향이 물씬. 약간의 솔 향.Taste귤 속 과일의 인상이 살짝, 몰트의 고소함이 살짝. 시럽같은 단 맛이 몰려오나 싶더니 약간의 알콜 부즈와 뒤늦게 시작되어 혀에서 오래가는 쓴 맛.Mouthfe...

New Belgium Ranger IPA

New Belgium Ranger IPAIPA / 6.5% ABVUSAAppearance밝은 호박색. 풍성히 형성되는, 부드러운 입자감의 헤드.Smell홉의 솔 향이 물씬 느껴진다.Taste향에서 느껴졌던 솔 향이 맛에서도 물씬 느껴진다. 그러고 나서 이어지는 쓴 맛은 다소 거칠고 깔깔하여 혀 위에 오래도록 남는다. 몰트의 시럽같은 단 맛이 살짝.Mou...
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