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St. Bernardus Abt 12

St. Bernardus Abt 12Quadrupel / 10.0% ABVBelgium*4년간 에이징한 매그넘 바틀 시음기입니다.Appearance불투명, 진한 암갈색. 풍성한 헤드.Smell눅진한 카라멜, 토피, 건포도 향.Taste향과 마찬가지. 건포도, 눅진한 카라멜. 별다른 복잡한 풍미는 느껴지지 않음. 아주 깔끔하고 정갈한 맛 구성.Mouthf...

Westmalle Tripel

Westmalle TripelTripel / 9.5% ABVBelgiumAppearance밝은 노란색. 풍성한 헤드. 침전물이 있어 주의 필요. 시종일관 올라오는 탄산 기포.Smell진한 바나나. 새콤, 상쾌한 허브같은 향. 약간의 부즈가 희미하게 감지됨.Taste바나나 풍미로 시작. 홉의 것인지 씁쓰레한 맛이 있는데 그와 함께 부즈가 느껴짐.부즈의 불...

Westmalle Dubbel

Westmalle DubbelDubbel / 7.0% ABVBelgiumAppearance투명, 진한 적갈색. 상당히 많이 형성되는 헤드. 탄산이 많은 듯 기포가 연신 올라옴.Smell벨지안 특유의 바나나, 상쾌한 허브와 같은 에스테르. 달콤한 향기.Taste어두운 색 특수 몰트에서 나오는 구수함과 달콤함. 어두운 색 카라멜 몰트의 특징이라 해도 될 듯...

La Trappe Quadrupel

La Trappe QuadrupelQuadrupel / 10.0% ABVBelgiumAppearance투명한 갈색-호박색. 그러나 침전물 있음에 유의. 헤드는 다소 거친 입자감으로 적당히 형성됨.Smell벨지안 특유의 바나나 향. 카라멜, 짙은 색의 특수몰트 향.Taste바나나로 시작하는듯 하다가 이내 향신료스런 느낌으로 전환됨. 넛맥? 화하게 치고 들...

La Trappe Isid'or

La Trappe Isid'orBelgian Ale / 7.5% ABVBelgiumAppearance살짝 흐릿한 앰버-연갈색. 헤드는 엷게 형성됨. 시종일관 탄산기포가 올라오는 것이 보임.Smell벨지안 특유의 달콤한 에스테르. 그 중에서 바나나 인상은 다소 적은 편.Taste상캄한 스타트. 이윽고 향으로 느꼈던 바나나, 바닐라같은 달콤한 에스테르가 맛...

St. Bernardus Abt 12

St. Bernardus Abt 12Quadrupel / 10.0% ABVBelgiumAppearance진한 고동색. 바닥 침전물에 유의. 거친 헤드는 이내 사그라듬.Smell눅진한 토피, 건포도 향.Taste진한 자두, 포도즙과 같은 어두운 건과일의 맛. 가벼운 카라멜 터치. 약간의 페놀릭한 드라이함. 마시고 난 뒤 살짝 올라오는 알콜 웜쓰. 약간의 ...

St. Bernardus Tripel

St. Bernardus TripelTripel / 8.0% ABVBelgiumAppearance다소 진한 황금색. 투명하지만 바닥 효모 침전물에 주의 필요. 헤드는 다소 거칠긴 하지만 풍성하게 형성된다.Smell벨지안 특유의 에스테르; 바나나와 어딘가 모른게 요거트스런 느낌도 있음. 살짝 비릿한 느낌도 듬.Taste새콤달콤. 사과, 배, 바나나 생과일...

St. Bernardus Prior 8

St. Bernardus Prior 8Dubbel / 8.0% ABVBelgiumAppearance진한 암갈색. 엷고 거친 입자감의 헤드. 바닥에 침전물 있음.Smell들큰한 카라멜, 벨지안 애비에일 특유의 바나나스런 에스테르.Taste향으로 느꼈던 들큰함이 아주 가볍게. 에스테르도 살짝 느껴지는듯 하나 이내 쌉싸레한 스파이시함이 혀를 덮음.어두운 베리...

Brugse Zot Dubbel

Brugse Zot DubbelDubbel / 7.5% ABVBelgiumAppearance살짝 불투명한 암갈색. 벨지안 에일답게 풍성히 형성되는 헤드. 입자감은 거친 편.Smell진한 바나나와 약간의 정향. 이외에도 시나몬인지 넛맥인지 그런 향신료 향이 느껴짐. Taste향에서 느낀 그대로, 시나몬을 연상케 하는 맛이 느껴짐. 전체적으로 맛 ...

Brugse Zot

Brugse ZotBelgian Ale / 6.0% ABVBelgium'좃'이라는 다소 당황스러운 이름을 가진 벨지안 에일입니다. :)Appearance진한 오렌지색. 풍성히 형성되는 헤드.Smell오렌지, 정향으로 표현되는 페놀릭한 아로마 살짝. 벨지안 이스트의 전형적인 캐릭터.Taste고소한 몰트, 페놀. 향에서 느껴진대로 페놀릭한 스파이시함과 가벼...
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